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Decaf Colombia Antunkaa

Los procesos para eliminar la cafeína del café son tradicionalmente agresivos con el producto y con el medio ambiente, utilizando productos químicos que alteran el sabor del café y pueden ser dañinos para la salud. Afortunadamente en los cafés de especialidad esto no es así. Existen varios procesos que aseguran…

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Decaf Swiss Water. Mexico Requinto. Bolsa de 250gr

Decaf Swiss Water México Requinto

Volvemos a traerte un café descafeinado procedente de la zona de Chiapas. Esta vez hemos elegido un café producido por cuatro cooperativas comprometidas con el desarrollo económico y cultural indígena de la región.  Estas cooperativas trabajan siguiendo métodos sostenibles, mejorando sus procesos año tras año y reinvirtiendo en sus recursos…

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Decaf CO2. Mexico El Triunfo. Bolsa de 250gr

Decaf CO2 México El Triunfo

Los cafés de México además de tener un calidad cada vez mayor, poseen una diversidad envidiable, fruto de la variedad de suelos, orografía y clima del país. El café que te traemos hoy procede de la región de Chiapas, la provincia más meridional de México, lindando con Guatemala y el…

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MK Decaf CO2 Brisas del Quebradon

Decaf CO2 Brisas del Quebradón

Los cafés descafeinados no han gozado de mucha popularidad. Los métodos tradicionalmente utilizados para descafeinar el café no solo alteraban el sabor original del grano, eliminando algunas de sus notas características, si no que además le añadían unos olores desagradables procedentes de las sustancias químicas utilizadas durante el proceso. Afortunadamente…

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