La región de Gatsibo es conocida por sus plantaciones de cafetos jóvenes (de entre 10 y 15 años), a diferencia de los que se encuentran en otras zonas de Ruanda, con más de 30 años de edad. Esta juventud se une a la de los productores que pueblan esta región,…
Las regiones centrales de Kenia, y en concreto las que se encuentran a las faldas del Monte Kenia, ofrecen unas condiciones fantásticas para el cultivo y recolección del café. Con una temperatura todo el año que oscila entre los 13 y los 25 grados Celsius, una pluviosidad anual de 1.200mm,…
En Perú se dan las condiciones idóneas para producir cafés excepcionales, de una altísima calidad, y con sabores singulares y atractivos. En sus elevadas montañas de suelos fértiles y clima benévolo, pequeños productores cultivan sus fincas (fundos) siguiendo un modelo de explotación familiar, donde todos colaboran: podando, desyerbando, fertilizando, recolectando,...…
David Guevara Armijos es uno de esos productores apasionados. Segunda generación de caficultores, él y su familia se encargan de cuidar las 3 hectáreas de tierra de su propiedad dedicadas al cultivo del café en la zona de La Libertad, La Coipa. La situación de sus fincas es perfecta para…
