AGOTADO/SOLD OUT Variedad: SL28, SL34, Ruiru 11 & Batian Altitud: 1600–1900 m.s.n.m. Proceso: Lavado Perfil en taza: Naranja sanguina, sultana, melocotón, lima jugosa, violetas, té negro, vainilla, miel Puntuación: 87 puntos Gichuka PB es un café cultivado en la región de Nyeri, Kenia, concretamente en las cercanías de Karatina Town,…
AGOTADO/SOLD OUT Variedad: Mezcla Altitud: 1800-1900 m.s.n.m. Proceso: Descafeinado CO2 Perfil en taza: Manzana, frambuesa, chocolate de repostería, crocante de almendra Puntuación: 83.5 puntos En la región de Jaén, Cajamarca, encontramos la cooperativa ANDE PERUANOS, una asociación de productores de café fundada en 2020 con el objetivo de mejorar la…
AGOTADO/SOLD OUT Variedades: Caturra, Pache Altitud: 1800 - 2000 m.s.n.m. Proceso: Lavado Perfil en taza: Cítricos, caramelo, mango, papaya y miel oscura Puntuación: 85.25 puntos La comunidad de San Francisco, ubicada en el distrito de Huabal, provincia de Jaén, en Cajamarca, Perú, está formada por más de 50 familias agricultoras…
Las regiones centrales de Kenia, y en concreto las que se encuentran a las faldas del Monte Kenia, ofrecen unas condiciones fantásticas para el cultivo y recolección del café. Con una temperatura todo el año que oscila entre los 13 y los 25 grados Celsius, una pluviosidad anual de 1.200mm,…
En Perú se dan las condiciones idóneas para producir cafés excepcionales, de una altísima calidad, y con sabores singulares y atractivos. En sus elevadas montañas de suelos fértiles y clima benévolo, pequeños productores cultivan sus fincas (fundos) siguiendo un modelo de explotación familiar, donde todos colaboran: podando, desyerbando, fertilizando, recolectando,..…