Brasil. Cafeína Mulheres de Brasil.

Brasil es el primer productor de café del mundo y, en esta ocasión, incorporamos a nuestro catálogo una de sus variedades.

En la región de Sul de Minas, donde se concentra una gran cantidad de productores cafeteros, se encuentra la cooperativa Cocatrel, en la que a su vez podemos localizar el grupo ‘Cafeína’, compuesto solo por mujeres (miembros de la cooperativa, mujeres e hijas) y que en un corto periodo de tiempo han logrado bastante reconocimiento en el país.

El propósito de este grupo es empoderar a estas mujeres a través de los conocimientos y la gestión del proceso del café. Ellas son las responsables y las que toman las decisiones.

Desde su creación, en la cooperativa Cocatrel, han experimentado un crecimiento notable en el ámbito internacional, exportando los cafés producidos por el grupo ‘Cafeína’ a diversos países de todo el mundo.

El café que os traemos es una mezcla de diferentes varietales con un proceso natural. Recién molido notaremos claramente los aromas a fruto seco y cacao y, una vez preparada nuestra bebida estarán presentes las notas a naranja, avellana y un final a chocolate con leche.

Recomendamos tomarlo en espresso con leche o solo, o también en moka italiana.