Red de Mujeres es un grupo de 830 mujeres productoras de café procedentes de cinco areas diferentes del departamento de Huehuetenango. Huehuetenango es una región volcada principalmente en la producción del café. Por ello la crisis ocurrida entre 2001 y 2004 castigó duramente esta zona, obligando a muchas familias a…
Este café que tanto nos agradó no podía faltar en Monkee Koffee como uno de los Single Origin de este 2020. Eugenio Ahilón tiene en su familia una tradición cafetera de varias generaciones, algo que podemos ver a simple vista con el cuidado y la calidad que imprime a la…
Eugenio Ahilón, su esposa y sus tres hijos nos traen desde Todos Santos (Cuchumatán, Guatemala) unos granos que nos han conquistado con sus notas a cacao y flor y una notable acidez. En las 90 cuerdas de extensión de Finca La Joya, los 1.950m de altitud, las características del…
GUATEMALA HUEHUETENANGO Ya tenemos el molino en marcha con nuestro nuevo origen, el Guatemala Huehuetenango. Este café procedente de el municipio de San Pedro Necta (departamento de Huehuetenango) ha sido el Café que hemos seleccionado para estas fechas. La zona está situada en la parte noroccidental de Guatemala, con…
Estrenamos primavera con un café muy especial, esta vez hablamos sobre nuestro nuevo café de temporada, el Guatemala Quiché.
