Eugenio Ahilón, su esposa y sus tres hijos nos traen desde Todos Santos (Cuchumatán, Guatemala) unos granos que nos han conquistado con sus notas a cacao y flor y una notable acidez. En las 90 cuerdas de extensión de Finca La Joya, los 1.950m de altitud, las características del…
En efecto, cómo has leído en el titulo ¡tenemos nuevo origen para espresso! Los cafés procedentes de Kenia no paran de sorprendernos, en este caso hemos seleccionado el Kenia Kikai AA, que pertenece a la cooperativa Kikai, en el municipio de Namwela en Bungoma, en la parte oeste de el…
Nuestro esperado Blend de invierno ya ha llegado! Os presentamos el nuevo y mejorado Monkee Red Blend, elaborado con café de las últimas cosechas procedentes de Colombia y Etiopía. Este cálido, intenso y aromático café está diseñado con la máxima precisión para poder ofrecer una acidez leve con…
GUATEMALA HUEHUETENANGO Ya tenemos el molino en marcha con nuestro nuevo origen, el Guatemala Huehuetenango. Este café procedente de el municipio de San Pedro Necta (departamento de Huehuetenango) ha sido el Café que hemos seleccionado para estas fechas. La zona está situada en la parte noroccidental de Guatemala, con…
