AGOTADO/SOLD OUT Variedad: Caturra Altitud: 1450–1500 m.s.n.m. Proceso: Lavado Perfil en taza: Panela, albaricoque, lima, chocolate Puntuación: 87,25 puntos La Leona Luz: el microlote de Luz Helena Salazar desde Colombia En Monkee presentamos La Leona Luz, un microlote procedente de la finca La Leona y producido por Luz Helena Salazar…
AGOTADO/SOLD OUT Variedad: Yellow Bourbon Altitud: 1040 m.s.n.m. Proceso: Natural Perfil en taza: Naranja, cereza, chocolate con leche, praliné Puntuación: 83,25 puntos Jaguara, tradición e innovación en Campo das Vertentes La historia de Jaguara comenzó en 2001, cuando el agrónomo Antonio Wander y dos colegas decidieron plantar su primera finca…
AGOTADO/SOLD OUT Variedad: Caturra Altitud: 1700–1900 m.s.n.m. Proceso: Natural Perfil en taza: Chocolate negro, ciruelas, panela Puntuación: 87,5 puntos Albeiro Lugo es el productor de este microlote cultivado en la finca San Pedro, ubicada en Acevedo, Huila, al sur de Colombia. La zona se caracteriza por sus suelos de ceniza…
AGOTADO/SOLD OUT Variedad: Mezcla Altitud: 1800-1900 m.s.n.m. Proceso: Descafeinado CO2 Perfil en taza: Manzana, frambuesa, chocolate de repostería, crocante de almendra Puntuación: 83.5 puntos En la región de Jaén, Cajamarca, encontramos la cooperativa ANDE PERUANOS, una asociación de productores de café fundada en 2020 con el objetivo de mejorar la…