Los procesos para eliminar la cafeína del café son tradicionalmente agresivos con el producto y…
Nuestro esperado Blend de invierno ya ha llegado!
Os presentamos el nuevo y mejorado Monkee Red Blend, elaborado con café de las últimas cosechas procedentes de Colombia y Etiopía.
Este cálido, intenso y aromático café está diseñado con la máxima precisión para poder ofrecer una acidez leve con un dulzor y cuerpo intensos. Con café seleccionado, procedente del Valle del Cauca (Colombia) cultivado a 1800 metros y de varietal Tabi Rojo con proceso de Lavado en tanques de agua.
A partes iguales contiene un Etiopía de varietal autóctono procedente de la región de Yirgacheffe, Gedeo; cultivado entre 1770 y 2100 metros de altura, con proceso Natural.
Gracias a esta mezcla de orígenes podemos disfrutar de una café con aromas a cacao y nuez. En taza, notas a fruta tropical y a panela, con un cuerpo intenso, redondo, dulce y ligeramente especiado. Con un postgusto prolongado y agradable.
Ideal para tomar en espresso, sólo o con leche. Además está disponible en bolsas de cuarto de kilo con opción a molienda personalizada, disfruta también del Red Blend en casa 😀
Tostado semanalmente en la tostadora Loring de Supracafé, con una curva de tueste personalizada a cada varietal.
Esperamos veros pronto ;D
Otros artículos que pueden interesarte
Esta entrada tiene 0 comentarios